読書を楽しむ「銀座の板前が教える　酒の肴コツのコツ」

酒好きにはたまらない簡単な酒の肴の作り方の ご指導本。 まず印象は、すべての酒の肴がこんなに簡単に つくものまでれるんだという思いにさせられる。 料理することが苦にならない私としては幸せな1冊。 豆腐をベースにした酒の肴からはじまり卵料理や 冷蔵庫にあるものでつくる酒の肴まで多種多彩な つまみがつくれることが書いてあります。 なんともうれしく細君に話したら男の料理は金に 糸目がないのでうまいものがつくれるんだという厳しい 評価。 確かにデパ地下で購入してつくる酒の肴もあり 主婦の目は厳しい。 休日には、一品づつつくってみようと考えている。 酒好きには、必見の本であります。