サプリメントの正体

【サプリメントの正体/田村忠司/13年10月初版】 皆さんはサプリメント飲まれてますか？僕はこれまで飲んでませんでした。奥さんが最近「スピルリナ」とかいう藻のサプリを買ってきたので、気が向くとたまに飲んでます。なんか少しは効いた気がする＾＾ 現代人は栄養失調だそうです。現代型栄養失調。三大栄養素の炭水化物、たんぱく質、脂質は十分に足りてるけど、微量栄養素である、ビタミン、ミネラルが不足している。 朝は菓子パン、昼はファストフード、夜はコンビニ弁当、野菜は野菜ジュース。こういう現代人がたくさんいます。消費者センターが２００７年に１００％野菜ジュース１６銘柄、果汁配合野菜ジュース１９銘柄の栄養価を計測し、1日に必要な野菜を３５０ｇとして、生の野菜から摂れる栄養価と比較しました。野菜３５０ｇを食べたときに得られる栄養素を、ほとんどの野菜ジュースが大きく下回ったそうです。野菜ジュースは、野菜の変わりにならないものが大半というのが、明確な結論です。元は３５０ｇ分の野菜をつかっているかもしれませんが、加工の過程でビタミンやミネラルが損なわれる。 栄養素は家でちゃんと摂る。ビタミンＣはピーマンやキウイ、ビタミンＢや鉄分は納豆卵かけご飯、カルシウムはちりめんじゃこや牛乳。このへんが効率的でしょうか。 以下に読書メモを。 ＜栄養ドリンクは砂糖入りコーヒーで十分？＞ 中に含まれる「糖分」によって血糖が上がり、元気になったように感じるのが主なメカニズム。ドリンク剤には２０ｇ（３ｇのスティックシュガー７本分）の糖分が入っていて即効性がある。眠気がなくなってシャキッとするのはカフェインの作用。ドリンク剤にはたいてい５０ｍｇのカフェインが入っている。インスタントコーヒー１００ｍｌのカフェイン量は約６０ｍｇ。要するにドリンク剤の作用は砂糖を入れたコーヒーと変わらない。栄養ドリンクは保存料などの添加物も入っており、体にはコーヒーより悪影響。タウリン１ｇはイカやタコの刺身でも食べれば簡単に摂れる。 ＜コラーゲンでお肌プルプルのウソ＞ コラーゲンのサプリは摂取してもほとんど意味がない。たんぱく質の３分の１はコラーゲンでできており、これは人間でも動物でも同じこと。高価なサプリを買わなくても、肉を食べれば自動的にそこに含まれているコラーゲンを補給できる。 ＜市販のサプリは問題商品がまん延＞ Ｈ24年に東京都が行なった「健康食品試買調査」によると、健康食品売り場での購入では４５品目中２９品目に、ネット通販では８０品目中７８品目に不適正な表示広告が見られた。 日本全国にサプリを作っている工場は４～５０００箇所あるが、ＧＭＰという医薬品レベルに準じた管理基準でサプリを製造している工場は１２０箇所。わずか３％の割合。 ＜飲んでも吸収されない＞ ある大手企業がサプリに新規参入しようと、市販のサプリをいくつか買い２つのことを調べた。１つはパッケージに記載された栄養素が確かに含まれているか。もう１つは崩壊試験といって胃の中に入ったときちゃんと溶けて崩れるか。サプリも医薬品も胃の中で溶けなければ吸収できない。医薬品は溶けるスピードの基準がきちんと設けられているが、サプリは食品扱いのため基準がない。 結果は、栄養素は記載どおりに入ってる方が珍しいぐらい。多くが記載値以下。崩壊試験は溶けないものがたくさんあった。有効成分がちょっぴりしか入ってなく、しかもそれさえも溶けないので吸収されない。その企業の担当者は「いやぁ、すごい業界なんですね・・・」と絶句していた。 ＜テレビ通販は買ってはいけない＞ 製品の売上をテレビ局が６０％取り、２０％を番組の企画会社が持っていく。1万円のサプリなら、２０００円がメーカーの取り分。となれば原価はいくらなのか。メーカーは欠品は絶対にＮＧといわれ大きな在庫を準備し、売れ残るとメーカー持ちとなる。そうなると売れ残っても赤字にならないよう原価を落とす。1万円の商品価格に対して原価は数百円レベルとなる。 ＜どこでサプリを買うべきか＞ ちゃんと薬剤師から買う。正確にはサプリではなくビタミンやミネラルを含んだ医薬品がよい。ビタミンＢ群ならエーザイの「チョコラＢＢ］やタケダの「アリナミン」が有名。ドリンクタイプは糖分、合成甘味料等が含まれているのでカプセルや錠剤がおすすめ。おなじようにビタミンＣならタケダの「ハイシー」、ビタミンＥならエーザイの「ユベラ」などがある。 ＜トクホの正体＞ 特定保健用食品は医薬品とレベルが違う。医薬品候補で効能が認められず医薬品になれなかったものが結構ある。さらに３割負担の医薬品と比べると、トクホは１０割負担。くすりを買うよりはるかにカネがかかる。 ＜膝の痛みのグルコサミン＞ 軟骨は三層でできており、第一層は再生能力があるが、二層、三層は再生が出来ない。グルコサミンでなんとかなるのは、初期段階のちょっと違和感があるくらい、あるいは予防措置まで。痛みがでたら早めに整形外科を受診する。自己判断でサプリを飲んで、手遅れになることは避けるべき。 ＜プラセンタ＞ 口から摂取して役立つかどうかは見解が分かれる。注射なら血管に入って機能するが、口から入れるとペプチドのような成分は胃液に触れて性質が変わって本来の働きができないことがある。 ＜高脂血症対策＞ コレステロールや脂肪分を控える食事に熱心に取り組んでも、実はあまり効果がない。コレステロールは食事から摂取する３倍の量が体内で合成される。 ＜タバコ＞ 1本吸うと２５ｍｇのビタミンＣを消費してしまう。タバコを吸うならその分のビタミンＣを余分に補給すべき。 ＜人体にはビタミンＣが切実に必要＞ ビタミンＣは人体に入るなり、各臓器で取り合い状態になる。とくに副腎、免疫細胞、眼はビタミンＣを大量に必要とする。眼は紫外線に直撃されるため、その害を防ぐビタミンＣが必要。ビタミンＣを十分に摂取すると、白内障のリスクも低下する。ほかには大量のエネルギーを消費する脳も、たっぷりのビタミンＣを要求する。 ⇒成人はビタミンＣを1日１００ｍｇ摂取することが推奨されています。タバコを1日８本吸うとビタミンＣを２００ｍｇ消費するので、個人的には３００ｍｇ摂取しないといけない。煎茶を大きなマグカップ３５０ｍｌ（ビタミンＣが１４ｍｇ含まれる）で1日５杯は飲んでますが、これで約７０ｍｇのビタミンＣを摂取、その他は食事で１００ｍｇ摂れてるかなぁ。。たぶん１３０ｍｇ以上1日に足りてないと思います。ピーマン１００ｇ(３個ぐらい？）で７６ｍｇのビタミンＣなので、毎日細切りにして塩こん部長であえて酒の肴にしょうかな。パプリカは高そうだしピーマンでいいか。 （参考：栄養別食品一覧http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_c.html ） P.S.どう考えてもビタミンＣが不足するのでドラッグストアに行きました。タケダの「ビタミンＣ」が１９８０円で３００粒入り（ビタミンＣ含有３３０ｍｇ/粒）。その横に無名メーカーの同じ成分のものが半額で並んでました。薬剤師さんに「何故安い？添加物が粗悪？」と聞くと「ジェネリックだから安いんです」との事。わずか１０００円で半年以上も十分なビタミンＣが摂取できます。思わず生まれて初めてこの手の薬を買ってしまいました。なんかちょっと眼の調子がいいです＾＾ ちゃんと食え♪ チキンやパイ バナナやヨーグルト 卵やマグロ ちゃんと食うんだ♪ アルヤンコヴィックで今夜はイートイット♪