今朝の「みのもんたの朝ズバッ！」で、ミックス野菜氷の作り方が紹介されていました。
赤に黄色に緑…。
カラフルなアイスキューブは、なんだか野菜嫌いの子供でもそのまんまでも食べちゃえそうな可愛らしさです♪
これまでにも「たまねぎ氷」や「えのき氷」などが話題になったことがありますが、いま野菜を手軽に摂取できる、野菜氷を使ったレシピ本が注目されているということです。
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氷にすると冷蔵庫で保存ができ、必要なときに料理に足すだけで野菜の旨みでおいしさがアップするそうです。
ミックス野菜氷を使った料理にとしては、スタジオではスープやシチュー、ドレッシングなどが紹介されました。
こんな可愛いミックス野菜氷は見た目にもキレイですし、もっともっと利用して食卓を飾りたいものです♪
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