ビールの図鑑

【ビールの図鑑/日本ビール文化協会、日本ビアジャーナリスト協会監修/１３年５月初版】やっぱりドイツ人はビールをたくさん飲んでいます。日本人の２．５倍飲んでるそうです。ネットで調べると、2011年のレポートでは、日本人は１人当たり年間４４Ｌだそうです。３５０ｍｌ缶換算で１２５本。ほぼ３日に１本の割合で缶ビールを空けています。これは全人口で割ってるので、子どもと飲まない人を引くと２日に１本ぐらいになる。ドイツ人だと毎日１本以上飲んでることになります。イタリアやスペイン、フランスなどブドウが採れる地域は、ワインを中心とした食生活が発達しました。それより北の地域では、ブドウに変わる麦による酒づくりが行なわれました。ドイツ、チェコ、ベルギー、イギリス、アイルランドなんかです。ドイツ人は１人当たり年間１０８Ｌ、チェコ人１２３Ｌ、アイルランド１０１Ｌ、イギリス人７２Ｌ、ベルギー人７８Ｌです。世界全体のビール製造量は２６年連続で増加して１８５百万ＫＬに達しています（２０１３年現在）。その半分はバドワイザーを擁するアンハイザーブッシュインベブ、ＳＡＢミラー、ハイネケン、カールスバーグの上位４社のビールで占められています。これらの主力製品はクセが無く、軽い後味が特徴のライトなピルスナースタイルです。また、世界一のビール生産国は中国で、経済成長する新興国はビール生産量も伸びています。（中国人１人当たり年間３４Ｌ）この本は全面カラーの図鑑で、世界のビール１３６本と基礎知識が書かれています。海外出張の多い方なんかは、この本を手元に置いて、各国のパブで銘柄指定して飲まれると良いでしょう。日本みたいに「とりあえずビール」というわけにはいかず、銘柄を指定しないといけないでしょうから。読書メモの変わりに、日本の６大ブランドと、海外のメジャーブランドのフォトを貼って置きます。クリックすると拡大するので、中身を読んで味の比較もできます。日本の６大ブランドでは、オリオンビールとアサヒのスーパードライの味が似通ってますね。僕がぜひ飲んでみたいビールは、ビアハンター故マイケルジャクソン氏が絶賛する、スリランカのライオンスタウト。ま、そのへんのスーパーには売ってないですが＾＾；