毎日食事の準備結構時間かかりますよね？
料理に時間を掛けたくないのでまとめて買い物して、冷凍保存しています。
以前は 使い切れないず捨ててしまう結構あったのですが、冷凍保存をするようになってから捨てる食材が少なくなりました。
ただやっぱり気になるのは食材に冷凍庫の臭いがついてしまったり、料理していると食材から水っぽさがでてしまったり(*_*)
色々な失敗に悩んで調べてみつけたのがこの本。
冷凍保存用のレシピ本発見！！
幅広い食材の保存方法から、
冷凍保存前にちょっとした下ごしらえの方法とレシピまで載っているのです
台所にこの本を置いておけば、
保存方法を知らない食材もすぐ調べて保存ができます(*^◯^*)
↧