高田郁さん「みをつくし献立帖」

「みをつくし料理帖」シリーズのレシピ本です。 江戸時代のようにやろうとすると非常に手間暇がかかります。昔の人はすごいなぁ。。。 大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に!! 「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編ではご紹介出来なかったレシピを初公開、澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そして、ここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短編小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。「みをつくし料理帖」ファン待望の一冊!! (内容紹介より) それぞれの物語で澪が作った料理が、きちんと旬の食材を使って、しっかりと下ごしらえをして写真とともに再現されています。 つる屋の見取り図などもあって、想像とちょっと違っていて面白く思いました。 とても美味しそうなんですが、自分で作るにはハードルが高いなぁ。 食べられるお店が近所にオープンしないかなぁ。